世界のオーガニック認証(USDA) - (ж＞▽＜)Enjoy!! Organic Life♪

こんばんは！！

熱中症になる人がとても多いようですね

お盆も終っても、まだまだ秋まではしばらく暑い日が続きそうですね。。。。。

暑い日には水分補給と言いますが、人は一度に250ml程しか吸収できないと言われています。

がぶ飲みせずに、こまめに水分は補給しましょう♪

さて、今回はオーガニック認証第2弾。

今回はUSDAについてです。

このマーク見たことあるでしょうか？

ＵＳＤＡとは、United StatesDepartmentofAgricultureの略称。

米国農務省のことです。

日本の農林水産省にあたる政府機関です。

この基準は、世界基準の中で最も厳格なものとも言われています。

一時期アメリカには数多くのオーガニック認証団体があり、各団体により認定基準が異なるという問題点がありました。

そこでそれではいかん！とアメリカ農務省指導により、オーガニック認定全米統一基準が制定されました。

内容は、米国農務省の基準によって、認可を受けた認定機関のみが、
オーガニック認定を行い、USDA Organicマークを付けることができるというシステム。

システム的には今の日本の有機JASと同じですね。

USDA Organicは、日本で言えば有機ＪＡＳにあたり、主な品目はもともと食品の基準です。

ただし、日本と同じでアメリカでもオーガニックコスメについては、まだ明確な基準が確立されていません。

なので化粧品に対してオーガニック食品基準であるUSDAが採用される場合も多いです。

アメリカの政府が『オーガニック』と認定する基準は、極めて厳しいものです。

　
具体的に米国農務省（USDA）の農作物オーガニック基準とは

◆「米国使用認可合成物質および使用禁止自然物質リスト」に従った原材料および加工原料を使用ものとする。

◆有機農場が認可されるのには、最後の禁止物質使用から3年を経ていなければならない。

◆有機生産には、遺伝子組み換え作物、放射線照射、下水汚泥肥料の使用を禁止する。

◆更新と検証は毎年
◆生産農家は、毎年レポートを提出
◆検査官は政府から認証されていること　　

等々です。

　
認定に際して

◆農地および加工施設の立ち入り検査

◆記録の検査

◆土壌や水の定期的検査

なども行っています。

オーガニック農家に対する抜き打ち検査も行っています。

表向きは有機肥料をつかいながら、裏では農薬や殺虫剤を使用するということを防ぐためです。

民間の監視機関もあります。
　

4種類ある以下のオーガニック表示のシール使用の規則も厳格です。

100% Organiｃ

有機生産された原料だけで作られている。（USDAオーガニックマークを貼付可）

Organic

水と塩を除いた質量で、製品の95％以上が有機生産された原材料で作られており、残りの5％までが「米国使用認可合成物質および使用禁止自然物質リスト」で認められた非農業生産物からできている。

有機という形で商業生産されていない原材料を除いて、すべての農産原材料は有機生産されたものでなければならない。

（USDAオーガニックマークを貼付可）

Made with Organic

原材料の少なくとも70～95％までが有機生産物。

含有する非有機農産原材料には、遺伝子組み換え農産物および下水汚泥肥料の使用を不可。

また、放射線照射を行うこともできない。

（USDAオーガニックマークを貼付は不可）

Less than 70% Organic

有機原材料が70％未満。

原材料表示の原材料名に「Organic」と記載可能。

（USDAオーガニックマークを貼付は不可）

最近の福岡は夕方になるとスコールが降ります(笑)

もう亜熱帯地域と言ってもおかしくないですね。。。。

暑さに負けずにがんばりましょー！！