おばあちゃんのために・・・
こんばんは～！！
みなさん、お気に入りのお店とか人には教えたくないお店ってありますか？
だれでも一つや二つはあるのではないでしょうか？
逆に、行ったらみんなに話したくなるようなお店もありますよね？
おそらくそういうお店って、
他のお店には無いユニークさを兼ね備えたお店
自分のニーズにぴったりマッチしているお店
などではないでしょうか？
弱者である小資本家は、そういった戦略をとることも一つの手段だと思います。
その代表的ともいえるようなお店があったので、ご紹介します♪
先日、名古屋へ行ったときに見つけたのですが。
パンやマフィン、スコーンやハンバーガーなどもテイクアウトできるデリカフェです。
お店の写真はこちら
写真が横になっちゃってますが(笑)
この英語読めますかね？
Carb 90% is cut off. （糖質を90％カットしました。）←あってるよね(笑)
店内はこんな感じ↓
でっかく0％って書かれてますね(笑)
お店の名前は
FOOD CONTROL SHOP ZERO
そう、糖質を極力省いたメニューなんです。
メインの原料をふすま、小麦、グルテン、大豆粉としたパン
糖質が徹底的に控えられていて、食物繊維が豊富
極力有機など品質重視
確かに、現代の食事情では、糖質(炭水化物)が過剰になりやすいので
これだと食べ過ぎても太りにくい。
パンやスイーツなどは好きだけど、太りたくないという消費者には
まさにうってつけですよね♪
個人的に残念だったのが、無添加やビーガンとかではないところですね。
バターとか、クリームとかの乳製品とか・・・・
まぁそこまで言うとちょっと厳しすぎ？
難しいのかもしれません(笑)
このコンセプトはオンリーワンじゃないでしょうか？
体に良いものを提供しよう！
という心意気がビシビシ伝わってきますよね♪
店員の方もとても感じがよく、お店に入ると必ずお一人が接客してくださいます。
洋服のショップのように(笑)
恐らく、商品が一般的ではないためコンセプトやオススメを
きちんと伝えるためだと思われます。
ちゃんと弱みもわかったうえで、対策も取られている！
数点購入しましたが、味も
美味しかったです。
さすがに普通のパンほどふわふわではありませんが、味わいがしっかりあります。
お値段はちょっと高めかな～。
オフィス街にあるので、OLの方に支持を受けてるのかも♪
自分は強み？でお店などの弱点がすぐに目につくのですが(笑)
このお店は小売店としてもレベル高かったですよ♪
名古屋近郊の方はぜひ一度行ってみてください！
FOOD CONTROL SHOP ZERO
（フードコントロールショップ ゼロ）
TEL 052-973-1082
愛知県名古屋市東区泉1丁目17-10第一オレンジビル1F
営業時間月～金 10:00～22:00 LO 21:30
土日祝 10:00～20:00 LO 19:30
ホームページhttp://food-control-shop-zero.com/
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